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Heilpilze = Vitalpilze
Vitalpilze sind in Deutschland nicht als Medikament, sondern als Nahrungsergänzungsmittel zugelassen. Trotzdem haben sie sich bei Genesungen von Krankheiten bewährt. Sie regen die Selbstheilungskräfte an und ziehen keine Nebenwirkungen nach sich. Pilze gehören weder zu den Pflanzen noch zu den Tieren - aber ihre Kraft ist unschlagbar. Die Wissenschaft nähert sich immer mehr an das Geheimnis der Vitalpilze.
Die Kraft der Heilpilze
Die Kraft der Heilpilze ist vielen Menschen noch unbekannt. Selbst Wissenschaftler waren gegenüber Pilzen und deren Wirkung sehr skeptisch - gerade weil sie einen ähnlichen Charakter aufweisen, wie zum Beispiel Krebszellen. Sie sind parasitenähnlich, wachsen schnell und im Dunkeln und zählen weder zu den Pflanzen noch zu den Tieren. Es ist eine Gruppe für sich. Obwohl die heilende Wirkung der Pilze schon seit Jahrhunderten bekannt ist, rückt der Pilz als Heiler in der modernen Welt erst jetzt in den Vordergrund. Immer mehr Menschen nutzen die unterschiedlichsten Pilzarten, um gezielt die Heilung von Krankheiten erfolgreich zu unterstützen. Es gibt erste Beweise dafür, dass Heilpilze Tumoren und Immunschwächekrankheiten wie AIDS entgegenwirken. Anwendung finden Pilze auch bei Entzündungen, Magenleiden, Kopfschmerzen, Schwindelgefühlen, Leberzirrhose und Arteriosklerose.
Hier eine Liste von >>Therapeuten
, die sich auf Pilztherapie spezialisiert haben!
Heilpilze wirken entgiftend:
Generell wirken Heilpilze entgiftend für unseren Körper. Ganz besonders nach den Festtagen ist die Ergänzung der Pilze in frischer, besser aber noch in getrockneter Form, hilfreich, überschüssiges Fett und Giftstoffe in der Leber abzubauen. Getrocknete Pilze haben eine verstärkte Wirksamkeit im Gegensatz zu frischen Pilzen. Die Wirkung ist auch um vieles höher, wenn Sie wildwachsene Pilze verwenden statt angebaute.
Gern genommen werden Heilpilze für das generelle Wohlbefinden und für die Stärkung des Immunsystems. Ganz spezielle Anwendungen gibt es bei den einzelnen Pilzen:
Ling zhi wirkt positiv auf Leber und Herz und Geist.
Maitake wirkt entgiftend und positiv auf Leber und Lungen
Shitake besitzt hervorrgende Eigenschaften, den Körper zu stärken. Er ist gut für den Magen und sorgt für eine gesunde Verdauung, den Abbau von Cholesterin im Blut und für die Ausscheidung angesammelter tierischer Fette. Shiitake ist eine natürliche Quelle von Interferon, einem Protein , das eine immunstimulierende, vor allem antivirale und antitumorale Wirkung entfaltet.
Shiitake im Speiseplan
Neben den Heilpilz-Präparaten gibt es auch die Möglichkeit, Pilze regelmäßig in den Speiseplan mit einzubinden. Shiitake gibt es mittlerweile in vielen Lebensmittelmärkten und Bioläden.
Sie haben einen feines schmackhaftes Aroma, können für Brühen bzw. Suppen und Soßen, als Beilage zu Gemüse und Fleisch aber auch gebraten serviert werden.
Hier einige Hinweise zur Verwendung von Shiitake Pilzen:
1. Die Stile der Shiitake Pilze werden nicht verwendet, da sie zu zäh sind.
2. Als Tee: einen getrockneten Shiitake Pilz für eine Tasse in 200ml Wasser mit einer kleinen Prise Salz ca. 20 min köcheln lassen.
3. Gebraten: Frische Shiitake Pilze vierteln und in etwas Sesamöl zusammen mit Zwiebeln und einer Prise Salz anbraten.
4. Miso Suppe mit Shiitake Pilzen
| 6 Tassen Gemüsebrühe |
| 6 Shiitake Pilze |
| Etwa 12 Stangen grühne Bohnen in 1 bis 2 cm große Stücke schneiden |
| 3-4 Teelöffel Misopaste in etwas Wasser angerührt (Menge variiert, den jedes Miso ist anders) |
| Frühlingszwiebeln fein gehackt |
Zubereitung:
Bringen Sie die Gemüsebrühe zum Kochen. Geben Sie die Shiitake Pilze hinzu. Diese für 10 Minuten köcheln lassen. Dann die Bohnen hinzugeben und weitere 5 Minuten köcheln. Die Misoflüssigkeit und die Frühlingszwiebeln hinzugeben, 1 Minuten stehen lassen, aber nicht mehr kochen lassen, und servieren.
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GUTEN APPETIT!
Sehr ausführliche Beschreibungen der einzelnen Vitalpilze finden Sie unter >>http://www.vitalpilze.de/
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